Toast integrale all'avocado e salmone

come fare un toast avocado, creme fraiche e salmone

Ecco un'idea per un toast per una merenda o anche un pranzetto veloce (al volo proprio!) ma piena di gusto. Pane tostato, un velo di creme freiche, una fetta di salmone affumicato e qualche fettina di avocado.. mmm.. ho di nuovo fame.

Porzioni

1 toast

Preparazione

10 minuti

Cottura

Riposo

Ingredienti:

2 fette di pane affettato (io ho usato quello integrale, ma va bene anche il pane bianco)
40g di creme fraiche (panna acida, va bene anche foraggio spalmabile)
40g di avocado (mezzo avocado)
30g di salmone affumicato
succo di lime o limone q.b.

NOTA: Se sei particolarmente affamata/o, raddoppia le dosi! :)

Preparazione:

Tostare leggermente il pane in padella o nel tostapane.
Tagliare l'avocado a fette e cospargerlo con succo di lime o limone in modo tale rimarrà di un bel colore verde.
Spalmare una fetta con la creme fraiche.
Coprire con uno strato di salmone affumicato.
Adagiare sopra una strato di avocado affettato.
Coprire con la seconda fetta di pane, anch'essa spalmata con creme fraiche.