Salame al cioccolato senza tutto o quasi

Il salame al cioccolato senza tutto o quasi prevede solo tre ingredienti: banana, cioccolato e burro di arachidi. Inoltre è senza uova, burro e farina; veloce e facile da preparare. In poche parole è adatto a tutti, o quasi. ;)

Porzioni 15 pezzi

Preparazione  10 minuti

Cottura No

Riposo 1 ora

Ingredienti:

• 230g di banane (n. 2 banane sbucciate)
• 110g di cioccolato fondente
• 110g di burro di arachidi
• per decorare: zucchero a velo q.b. 

Preparazione:

• Tritare il cioccolato fondente con un coltello.
• Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
• Una volta che il cioccolato sarà completamente sciolto aggiungere il burro di arachidi
• Mescolare bene fino ad amalgamare completamente tra loro i due ingredienti.

• Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta.
• Unire il composto cioccolato-burro alle banane e mescolare bene.

• Stendere il composto ottenuto su una pellicola da cucina.
• Portare i due lati più grandi della pellicola verso il centro e arrotolare i lati più piccoli.
• Infine fare altri 3-4 giri di pellicola in modo da stringere e non far perdere la forma al salame.

• Far riposare in frigo almeno un'ora.
• Passare il salame al cioccolato nello zucchero a velo prima di servire.

Valori nutrizionali	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Sodio	Zucchero
Totale	1560Kcal	106g	111g	39g	3g	41g
Per fetta (30g circa)	104Kcal	7g	7g	3g	0g	3g