Salsa all'arancia

Ecco un'ottima salsa all'arancia facile e veloce da preparare. Ottima per accompagnare i tuoi dolci come per esempio la panna cotta zafferano, zenzero e cannella o semplicemente una fetta di pan di spagna. A differenza della crema al lime che è spalmabile e densa, questa salsa all'arancia ideale come fondo da versare.

Porzioni 50g

Preparazione  15 minuti

Cottura No

Riposo 1 ora

Ingredienti:

• 100ml di succo d'arancia
• scorza grattugiata d'arancia
• 15g di zucchero
• 5g di farina (farina di riso per intolleranti al glutine)

Preparazione

• Grattugiare la buccia di un'arancia e spremerne due.
• Versare il succo in un pentolino con lo zucchero e la scorza e mettere sul fuoco a fiamma bassa.

• Quando lo zucchero si sarà sciolto completamente, aggiungere la farina setacciata.
• Far addensare la salsa e togliere da fuoco.
• Filtrare per togliere i grumi e far raffreddare completamente prima dell'utilizzo.

Valori nutrizionali	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Sodio	Zucchero
Totale	124Kcal	31g	0g	2g	0g	24g
Per 10g	25gKcal	6g	0g	0g	0g	5g