Insalata tricolore: cetrioli, feta e pomodorini

Una bella insalata e proprio quello che ci va in una calda giornata d'estate. Quest'insalata con cetrioli, pomodorini e feta mi riporta a quando ero piccola. Mia madre la preparava con la verdura del nostro orto e io ne andavo matta. La cosa che mi piaceva più di tutte era, quando ormai l'insalata era finita, pucciare il pane al misto di olio, succo del pomodoro e bricioline di feta rimaste sul fondo del piatto.

Porzioni 1-2 persone

Preparazione  5 minuti

Cottura No

Riposo No

Ingredienti:

• 100g di cetriolo
• 100g di pomodorini
• 50g di feta ( va bene anche il quartirolo)
• 10g di olio extravergine d'oliva
• qualche foglia di basilico
• sale q.b.

Preparazione:

• Tagliare i cetrioli e la feta a cubetti, i pomodorini in quattro.
• Mettere tutto in un piatto.
• Condire con olio, sale e per ultimo le foglie di basilico spezzettate.
• Mescolare e servire.

CONSIGLIO: Provala con l'aggiunta di un po' di cipolla rossa. Ti stupirà!

Valori nutrizionali	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Sodio	Zucchero
Totale	213Kcal	7g	17g	8g	390g	1g